Description

Thé noir de Chine de la province d’Anhui, alliant la force et la délicatesse. Du petit déjeuner au Tea Time, cette boisson dans sa grande simplicité enchantera votre palais.

La fermentation de ce thé favorise le développement des saveurs naturellement boisées et la finesse de ses feuilles tout en gardant l’expression des saveurs.

Alain Alexanian, chef étoilé durant 15 années à Lyon à été connu pour  mettre en accord ce thé avec une figue rôtie au four avec un soupçon de miel. Avec lui, en restauration, les feuilles de thé noirs sont passé du stade médical à celui d’un moment de loisir. Faite bouillir votre eau pure et cristalline en la laissant reposer un instant. Puis laisser l’eau se plonger dans ce thé de qualité prémium pour en faire gonfler les feuilles en exprimant tous leurs parfums. Ecouter à ce moment là le vent se glisser la boisson comme jadis le souffle d’un vent léger sur les bourgeons. Oublier tout, la nature vous parle et entre en vous à chaque gorgée, c’est cela la plénitude et votre épanouissement.

Sachet fraîcheur de 50g / 100g.