Description

Pomme/Grenade/Verveine/Reine des Prés/Cannelle et son Bouton/Baie des Cîmes/Réglisse/Sureau/Achillée/Immortelle

Une infusion où le verger de pommiers rencontre les herbes sauvages où chaque plante semble avoir été cueillie à l’heure où la lumière devient douce et dorée. Dès les premiers instants, la pomme offre sa chair généreuse et dévoile une rondeur veloutée, tandis que la grenade distille ses éclats rubis à la fois juteuse profonde et délicatement acidulée. La verveine fait découvrir son arôme si reconnaissable et ici citronné aérien semblable à une caresse sur la peau. Quant à la reine des prés elle révèle une empreinte de grâce et de mystère en élégance florale aux accents douceureux. Les épices s’invitent ensuite avec discrétion tout en étant bien là pour harmoniser la mélodie gourmande ( pomme pomme pomme pomme). La cannelle et ses boutons diffusent une chaleur soyeuse, enveloppante, relevée par les baies des cîmes aux notes résineuses nous fait vibrer les hauts- bois. La réglisse prolonge cette étreinte par une douceur presque lactée, longue en bouche, infiniment gourmande. Le sureau, les achillées et l’immortelle composent enfin un bouquet floral d’une rare finesse. Leurs parfums mêlés rappellent les prairies estivales où les fleurs sèchent lentement sous le vent libérant leurs essences les plus précieuses la pomme devient parfum et la fleur émotion.