Cigarette Earl Grey
Ingrédients pour 4 gourmands :
- 150 g de farine
- 200 g de beurre pommade
- 2 g de poudre de Earl Grey au moulin
- 6 blancs d’oeufs
1) Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
2) Dresser sur plaque à pâtisserie en rectangle.
3) Enfourner à 200°C jusqu’à cuisson d’un léger brunissement.
4) Rouler chaque rectangle de « tuile » sur un rouleau d’un centimètre d’épaisseur.
