Végé

Cup of Kamélya Automne/Hiver / Entrées automne/hiver végétal collection 2025

Velouté de potimarron au thé Tchaï Kamélya

Ce velouté de potimarron aux épices Tchaï Kamélya à tout l’esprit d’une entrée automnale unique par son goût, aussi présent en bouche que bon pour le corps. La bienvenue dans vos assiettes pour réchauffer un automne profond à la froidure piquante. Ingrédients : 1 potimarron bio de 800 g 1 échalote 4 g de thé Tchaï Kamélya 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 500 g de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de purée d’amande blanche (ou crème végétale) 1 orange bio 6 châtaignes cuites et épluchées 1 cuillère à soupe de crème végétale (amande ou avoine) 1 filet d’huile…

0 commentaire
7 novembre 2025
Lire la suite à propos de l’article Carpaccio de betterave et de poire au thé Kamélya
Cup of Kamélya Automne/Hiver / Entrées automne/hiver végétal collection 2025

Carpaccio de betterave et de poire au thé Kamélya

Le thé jasmin de Kamélya caresse le palais jusque dans la chair des poires et des betteraves. Le cresson pimente le carpaccio de fraîcheur, tandis que les graines s’invitent à la dégustation pour faire craquer la texture d’une mâche succulente. Ingrédients : 2 betteraves rouges, crues, petites et fermes 2 poires Comice mûres mais fermes 2 g de thé bleu jasmin Kamélya 20 g de mélange de graines (courge, tournesol, sésame…) 1 botte de cresson 1 c. à s. de vinaigre de riz 2 c. à s. d’huile de sésame grillée 1 c. à s. de miel d’acacia Sel et poivre…

0 commentaire
7 novembre 2025
Cup of Kamélya Automne/Hiver / Dessert Automne hiver Collection 2025 / Plat principal / Végétal

Poire pochée au miel et thé blanc Kamélya

Le thé blanc Kamélya apporte ici une harmonie supplémentaire sur un sirop bien marqué par son parfum de miel de la forêt ou celui du châtaignier. Il lui apporte une contrebalance sur la douceur presque fondante de la poire. À essayer ! Ingrédients : 4 poires mûres et fermes 4 g de thé blanc Kamélya 2 cuillères à soupe de miel (de forêt ou de châtaignier) 1 cuillère à soupe de sucre de canne brut 1 gousse de vanille 1 zeste d'orange Préparation : Pelez les poires et laissez leurs queues. Dans une casserole, portez à frémissement l’eau, le miel, le…

0 commentaire
7 novembre 2025
Lire la suite à propos de l’article Risotto aux légumes racines et au thé vert Sencha Kamélya
Cup of Kamélya Automne/Hiver / Plat principal / Plats principaux automne/hiver végétal collection 2025

Risotto aux légumes racines et au thé vert Sencha Kamélya

Le Thé vert Kamélya n’est pas là pour colorer le risotto, ce n’est pas un Matcha, il fait chanter les grains de riz ronds en infusion légère et lui apporte un joli goût végétal en plus de toutes ses belles vertus de bien-être. Ingrédients : 200 g de riz rond 1 navet boule d’or 1 panais 1 carotte 1 échalote 4 g de thé vert Sencha Kamélya 1 c. à s. d’huile d’olive 100 ml de vin blanc 1 l de bouillon de légumes 1 c. à s. de purée d’amande blanche (ou crème végétale) 1 orange bio 1 herbe au…

0 commentaire
2 novembre 2025