Description

Thé Vert , Mélisse, Verveine, Marjolaine, Baies Roses, Zestes d’Agrumes, Gingembre, Poivres Verts , Berce .

Au contour d’une promenade à travers champs , sous une légère brise matinale , je cueille un bouquet aromatique composé de Mélisse, Verveine et Marjolaine , sachant qu’au coin du feu je prendrai le temps d’éplucher quelques agrumes et prélever les zestes qui donnent cette odeur délicieuse et gourmande . Il restera certainement une dégustation aussi légère qu’un vol de Papillon.

Dans un pot où j’aperçois des billes rouges , je tends la main et vois que ce sont des Baies roses qui agrémenteront avec légèreté et ajouteront cette touche poétique et florale de la baie et de la rose , à cela quelques billes vertes , pour créer l’équilibre.

Notons que le bouquet aromatique est la touche gustative utilisée dans les cuisines depuis des siècles pour aromatiser les plats mijotés sur les fourneaux familiaux ou dans les cuisines des chefs.

Pour finir ce chemin floral , je me dois d’ajouter ces zestes colorés et cette pointe de gingembre afin que le pep’s nous fasse tourner la page de l’hiver vers la lumière du printemps .